Sabores del Fin del Mundo en el Hotel Costa Galana

Bodega del Fin del Mundo te acerca una propuesta única y exclusiva en el Restaurante La Bourgogne del Hotel Costa Galana

Pablo Buzzo, uno de los grandes referentes de la gastronomía del sur del país, y César Vega, el chef del Hotel Costa Galana, presentan un menú de cuatro pasos con maridaje de Bodega del Fin del Mundo. Esta exclusiva cena patagónica podrá disfrutarse el viernes 2 de Septiembre y el sábado 3 de Septiembre, en el Restaurante La Bourgogne del Hotel Costa Galana, hotel de lujo de Mar del Plata perteneciente a la prestigiosa cadena hotelera Álvarez Arguelles Hoteles.
La propuesta está compuesta por cuatro pasos que combinan los sabores patagónicos con el maridaje perfecto de Bodega Fin del Mundo:
– Primer paso: Langostinos de Puerto Madryn en Texturas, acompañado por Reservas del Fin del Mundo Chardonnay.
– Segundo paso: Trucha Arco Iris en manteca de Salvia, puré de Zanahoria e Hinojos con Reserva del Fin del Mundo Pinot Noir.
– Tercer lugar: Cordero Neuquino Braseado, Quinoa y Papines dorados junto a la reserva Fin del Mundo Single Vineyard Merlot.
– Cuarto paso: Peras del Valle en Cosecha Tardía, crocante de frutos secos y crema especiada en compañía de un Extra Brut del Fin del Mundo.
Sabores del Fin del Mundo en Hotel Costa Galana
Viernes 2 de Septiembre / Sábado 3 de Septiembre – 21hs
Incluye: Cena de cuatro pasos + Extra Brut Del Fin del Mundo
$800 por persona
Reservas: +54 223 410 5000 o vía mail reservas@hotelcostagalana.com.
Más info en: https://www.hotelcostagalana.com/es/promociones/
De esta manera, Álvarez Argüelles Hoteles continúa mejorando la experiencia en sus hoteles, generando propuestas exclusivas para vivir un momento único.

Acerca de Alvarez Argüelles Hoteles
Nace hace 60 años de la mano de su fundador Dn. Manuel Alvarez Argüelles, siendo una de las primeras cadenas nacionales de mayor prestigio. En la actualidad la Presidencia es ejercida por la Sra. María del Carmen Cheda de Alvarez Argüelles, cofundadora de la Empresa.
La cadena nuclea a: Hotel Costa Galana (Mar del Plata), HA Comahue (Neuquén), HA Comahue Business (Neuquén), HA Bel Air (Bs. As.), HA Iruña (Mar del Plata), HA Presidente (Mar del Plata), HA Riviera (Mar del Plata), HA Maitei Posadas Hotel & Resort (Misiones), HA Urbano Posadas (Misiones), FLAAT Basavilbaso, FLAAT Del Polo y FLAAT Recoleta Plaza.
La cadena, que se encuentra en proceso de expansión, tiene aperturas previstas para los próximos meses en distintas plazas como Buenos Aires, Rosario, Santa Rosa y Salta.