Gastronomía

EL GRAN ENCUENTRO FEDERAL DE LA GASTRONOMÍA – La bodega Valle de la Puerta acompañó al chef riojano Hugo Veliz en su cocina de autor. La bodega Valle de La Puerta dijo nuevamente presente en la 17 edición de «Caminos y Sabores» 2023, realizada del 6 al 9 de julio, en el predio ferial de Palermo. La tradicional feria federal …

¿Team batata o mebrillo? Generación Vegana (Gen V), nos aporta esta propuesta para realizar ambas versiones con relleno natural. ¡Ideal para compartir algo rico y sano y celebrar esta importante fiesta patria!   Receta y foto: Gen V , https://genv.org/es/ Ingredientes: Para la masa (14 pastelitos) 2 ½ tazas de harina 0000 ½ taza aceite de girasol ½ taza fécula …

La feria que une turismo, artesanías y alimentos regionales propuso un amplio abanico de actividades en su segunda jornada. Desde el relacionamiento para los productores que exponen sus exquisiteces hasta el sabor y aroma para los visitantes que se dieron cita entre las 12 y las 20 horas. Como estaba previsto, la jornada de viernes dio inicio en la Cocina …

Mercat es el espacio gastronómico de Villa Crespo que se convirtió en un punto de encuentro para disfrutar solo, en familia o con amigos. Ahora se renueva y evoluciona para transformarse en un lugar en el que se puedan vivir experiencias multiculturales a través de la comida, pero también por medio de distintas actividades que sucederán en sus tres plantas. …

La bodega Valle de La Puerta dice nuevamente presente en la 17 edición de «Caminos y Sabores» 2023, la tradicional feria nacional que pone en valor la gastronomía regional y promueve el turismo en Argentina. Un encuentro gastronómico y cultural, para conocer los productos más originales elaborados en distintas provincias de Argentina del jueves 6 al domingo 9 de julio …

Koi, el restaurante que reversiona tradicionales platos asiáticos con impronta argentina, llegó a Vicente López y revolucionó zona Norte con todo su estilo, su mística, su color y el excepcional sabor de sus ramens, sus dumplings, sus baos y sus buns. Vicente López es el sexto local de este proyecto de cuatro jovenes amigos amantes de la gastronomía que no …

El sol empieza a caer atrás de los árboles y los amarillos, anaranjados y rojos casi explotan en el cielo, dándole al escenario un horizonte de postal inmensa, habitual en las pampas extensas de Tapalqué pero únicas y cada día diferentes. Hay sequía, pero a las ovejas no parece molestarles demasiado. Van y vienen por el campo mientras Facundo se …

Dimos vuelta por la YPF, siguiendo las instrucciones de una amiga y, entre las matas que hacen a la vez de cerco encontramos Nina Rural Veggie. Sin timbre, sin número, sin ningún cartel con el nombre de la calle. Lo descubrimos por un pequeño anuncio de madera tallada en la puerta, donde nos recibió Nicolás. Al ingresar un suave perfume …

La Birra Bar, la usina de creación de la familia Cocchia que comenzó en 2001 con un pequeño espacio de hamburguesas en el barrio porteño de Boedo, le da la bienvenida a su nuevo local en Pilar. Ubicado en el complejo Pilar Walk, en el kilómetro 50 de la Panamericana, en Pilar, el nuevo y ampio local tiene lugar para …

La Argentina como todos los años participó del “Campeonato Mundial de la Pizza” que se organiza anualmente en Parma (Italia). La selección Argentina de Apyce obtuvo un 6° (sexto) puesto en la categoría “Pizza Napolitana”, una excelente posición para Mauro Dávila dado que compitió contra 100 participantes. El año pasado, su hermano Diego Dávila había obtenido el 14° (decimo cuarto) …