Nutrición

¿Por qué adoptar una alimentación basada en plantas en la tercera edad es beneficioso para la salud? Lo explican desde GenV, organización sin fines de lucro que busca promover un sistema más saludable, sustentable y justo para todas las especies que habitan el planeta.   Los hábitos de consumo son esenciales para garantizar una vida plena y saludable, y elegir …

La tendencia a consumir alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) crece de manera sostenida. Este aumento en la demanda se debe principalmente a la necesidad de dar respuesta no solo a la alimentación de las personas que presentan celiaquía, sino aquellas que necesitan excluir al gluten de su alimentación, sea por alguna intolerancia diagnosticada, alergias, patrones gastrointestinales, prescripciones …

Se trata de una práctica que puede ser difícil de sostener y qué debe realizarse teniendo en cuenta la particularidad de cada persona, ya que existen distintos esquemas. Todo lo que hay que saber antes de realizarla. Asesoramiento: Mariana Splenger (MN 9383) miembro del Departamento de Nutrición de New Garden -principal cadena de tiendas de alimentos naturales de Argentina-. Hablar …

Antiguamente se la llamaba flora intestinal, pero hoy se sabe que su origen es microbiano. Cada vez se estudia más su incidencia y es por eso que el 27 de junio se celebra su Día Mundial. Te contamos por qué es importante cuidarla y cómo hacerlo… ¡Para ganar en salud y contar con la máxima energía! Asesoramiento: Stefanía Savoia, Licenciada …

La fundación que nació hace cuatro años persiguiendo el objetivo de erradicar la desnutrición infantil, hoy muestra un trabajo de constante crecimiento en sus obras, que brindan herramientas a las poblaciones más vulnerables del país, con recursos que les permitan llevar adelante una vida en la que las necesidades básicas estén cubiertas, y puedan generarse condiciones laborales y humanas con …

Las claves para cuidar la alimentación antes de empezar el día Mucho se habla acerca de la validez de la premisa “el desayuno es la comida más importante del día”. A pesar del debate, existe una base en la que los profesionales coinciden: como los nutrientes están distribuidos de manera desigual en los alimentos, nuestra alimentación debe ser lo más …

Las especialistas de “Bromatología en Casa” que trabajarán en cada detalle bromatológico de la feria, revelan importantes consejos para implementar a la hora de cocinar y manipular los alimentos. Cada tip está basado en las leyes del Código Alimentario Argentino (CAA). “Bromatología en Casa” tendrá un rol clave durante la 15° edición de Caminos y Sabores que tendrá lugar del …

¿Se te duermen o entumen los pies o las manos con frecuencia? ¿Te dan calambres? ¿Te sientes agotado o cansado en época de calor? ¿Se te hinchan las piernas? ¿Sientes hormigueo en las extremidades? ¿Se te cae mucho el cabello o tienes uñas o piel débiles? Lo más seguro s que se deba a una circulación deficiente. No es posible …

Cuando nos invitan a una taza de té verde hay que agradecerlo de todo corazón, pues no es solo símbolo de hospitalidad, sino también un regalo para la salud. Es sorprendente que una bebida tan accesible, sabrosa y fácil de preparar pueda producir efectos tan positivos sobre el organismo y al mismo tiempo proporcionar una sensación tan reconfortante. El té …

Cuando el páncreas no produce la cantidad suficiente de insulina o cuando el organismo no la utiliza eficazmente, estamos ante un caso de diabetes que, si no se controla, genera hiperglucemia, es decir, un aumento del azúcar en sangre. Esta enfermedad crónica no transmisible afecta a unos 422 millones de personas a nivel mundial (según la Organización Mundial de la …